All of OSC Vung Tau’s catering personnel assigned to the Service are competent, well-qualified, skilled and experienced. They are highly disciplined, united in the service performance and fully aware of practice and customs of the multicultural customers. The cooks are mainly selected from OSC group of hotels and able to prepare Asian, Western, Japanese, Korean, Muslim, vegetarian dishes… They are educated about safety measures and trained in basic first aid, basic fire prevention, fire- fighting and self-rescue, sea survival refresher and HUET and other special safety training courses conducted by our clients and certified Training Center. All personnel who are engaged in food handling are trained and accompanied with Certificate for food safety and hygiene
[:vi]
Tất cả nhân viên dịch vụ của OSC Vũng Tàu là những người có năng lực, trình độp, có kỹ năng và kinh nghiệm phù hợp với chức danh nhiệm vụ được giao . Họ có tinh thần kỷ luật cao, thái độ làm việc tốt, đoàn kết phục vụ, và nhận thức đầy đủ về thói quen và phong tục của khách hàng đến từ nhiều nền văn hóa khác nhau. Các đầu bếp được tuyển chọn chủ yếu từ hệ thống cc c khách sạn của OSC Việt Nam về chế biến các món ăn Âu, Á, Nhật, Hàn Quốc, Đạo Hồi, thức ăn chay…Tất cả nhân viên được đào tạo và có chứng chỉ về sơ cứu, phòng cháy-chữa cháy, thoát hiểm trên biển và các lớp đào tạo an toàn chuyên sâu khác. Ngoài ra, những người tham gia vận chuyển, lưu trữ, chế biến thực phẩm đều được đào tạo kiến thức và được cấp chứng chỉ vềề vệ sinh, an toàn thực phẩm .
